一番は、やはり食事に気を付けましょう! 基本的な考え方としては食物繊維のうち、水溶性食物繊維をたくさん摂ることが大事です。 食物繊維は肉や魚には含まれず、野菜に含まれています。   水溶性食物繊維を多く含む、お勧め野菜は「ゴボウ」です。普段私たちがよく食べる食材の1つでとてもお勧めです。  

ゴボウより水溶性食物繊維が多く含まれる野菜は?

一番多く水溶性食物繊維が含まれているのは、実は「らっきょう」です。 らっきょうはとても食物繊維が多いのですが、食べ方に少し注意が必要です。私たちがよく食べる、らっきょうの甘酢漬けの場合、甘酢に食物繊維が溶け出してしまいます。生のらっきょうを調理して食べるのが、一番効果的です。   甘酢漬けの場合は、甘酢も併せて摂取することをお勧めします。