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森林農法による有機JAS認定を
取得した豆を100%使用。カフェイン
約99.9%カットのドリップコーヒー

メキシコのオーガニックコーヒー豆を100％使用。カフェインの除去にはメキシコの最高峰・オリサバ山の雪解け水を使った「マウンテン・ウォーター製法」を採用し、化学薬品を一切使用しておりません。カフェインレスでありながら、妥協のない深い味わいと豊かな香りを追求。気軽に本格的なコーヒーを楽しめるドリップ式を採用しました。

プロフェッショナル品質の
オーガニックカフェインレスコーヒー
を実現する取組み

コーヒーの生育に適した森林農法

コーヒーの木は森林農法（アグロフォレストリー）という原生植物の生態系を破壊しないメキシコの伝統的な農法で栽培されています。木陰を好むコーヒーの木は背の高い原生林のそばに植え、バナナなどの落葉樹から落ちた葉は腐葉土として肥料になります。

全工程で有機JAS認定が
なされているコーヒー

植物、益虫、微生物などの生態系が豊かな森林農法は、化学肥料や農薬を使わない有機栽培が可能となります。また生育、カフェイン除去、焙煎や製品化まで、全工程で有機JAS認定がなされており、コーヒー栽培をしているメキシコの農業組合は欧州の有機認定も取得しています。

化学薬品を使わずカフェインをカット
する｢マウンテン・ウォーター製法｣

カフェイン除去には標高5500m以上を誇るオリサバ山の雪解け水を使った「マウンテン・ウォーター製法」という特許技術を採用。カフェイン以外のコーヒー成分が飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸すことで、カフェインを約99.9％カットすることに成功しました。化学薬品を使わない安全性の高い製法です。

フェアトレードが支える有機栽培

コーヒーはメキシコの農業組合と適正価格で取引されます。こうして生産者は森林環境と生活を守り、質の高い有機栽培を持続できるのです。オーガニック カフェインレス
ドリップコーヒー グランプロ価格 1,320円（税込 1,426円）

• 内容量：64g(8g×8袋)
• 生豆生産国名:メキシコ
• 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
• 賞味期限:製造より1年(未開封時)
• 生産国:日本
• 挽き方:細挽き

原材料名ご注意有機栽培森林農法カフェインレスマウンテンウォーター製法フェアトレードサロン専売品

味わいの特徴

酸味

苦味

コク

香り

健康目的の方に

• 妊婦・授乳中の方
• 健康管理のためカフェインを控えている方
• ファスティング中のリフレッシュに
• 夜でも気にせずコーヒーを飲みたい方
• 穏やかに気分をリセットしたい方
• 有機栽培の食品にこだわりたい方
• カフェインレスでも本格的なコーヒーを
  飲みたい方

普段使いにも、プレゼントとしても最適です★☆★